11月23日，記者從宜都市工商局了解到，宜昌將建成全省首個食品快速檢測便民中心，該便民中心位于宜都市工商局一樓大廳，擬在下月正式對市民免費開放。

據了解，該便民中心可檢測酒類、米面制品、食用油、干腌制蔬菜、奶制品、豆制品、水產品等多種食品，基本涵蓋全部食品范圍，并對目前國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質、易濫用的食品添加劑名單中的50種添加物進行檢測。其中包括在腐竹、粉絲、面粉、竹筍中添加的“吊白塊”，辣椒粉、含辣椒類食品（辣椒醬、辣味調味品）中添加的蘇丹紅，白酒、海參、魷魚等水產品中的工業用甲醛，及乳制品中是否含三聚氰胺等。

吳立群告訴記者，按照傳統的食品安全檢測模式，市民需持相關證明到質檢等部門，在支付一定費用后才能進行檢測，且在檢測過程中至少需花一周以上的時間等待檢測結果。食品快速檢測便民中心免費對市民開放后，半小時就可出具初步檢測報告。市民不用支付任何費用就能對“問題食品”立刻求證，以醉快的時間解除市民心中的疑惑，同時，便民中心也為工商部門開展食品安全“靶向式”監測提供了有力支撐。

對快速檢測中檢出的不合格食品，工商部門將及時送到法定檢驗機構，檢驗結果表明該食品不合格的，按照相關法律法規從嚴查處，在醉短時間內防止“問題食品”進一步流向市場。