本品產自中國天麻狀元鄉——下堡評，由于下堡評四季分明，冬季不冷，夏季不熱，常年多雨霧，土壤富含腐殖質（PH值4.5—4.6），醉適宜天麻生長，年產量位居中國之首。

【產品特點】：天麻性平，味甘，具有平肝、息風、止痙之功。
 
【功能主治】：用于頭痛眩暈。肢體麻木、小兒涼風、癲癇抽搐、破風風癥、即可入藥又可保健美食。

《本草綱目》歸納其功效：益氣、長陰、肥健、增年、消臃鐘、主風濕、助陰氣、通血脈、服食無忌。
 
【用法用量】：煎服，3~10g。研末沖服，每次1~1.5克。一日5~10克。煎湯，浸酒，入菜肴

【食用方法】：  原料：天麻15克，烏骨雞1只，姜、鹽、黃酒、味精各適量。
制法：將烏雞去除毛、爪、內臟后，洗凈，再將天麻切片裝入雞肚內放入鍋中，在鍋中加入姜、鹽、黃
酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開，再用文火將雞肉燉至熟爛，加入適量的味精即可食用。
用法：食雞肉飲湯。
功效：補益氣血，滋陰化痰。