街邊小吃的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不單單滿足了我們的味蕾，更填補(bǔ)了我們的情懷，今天宜旅君就為你盤點(diǎn)那些。

宜昌的“古董級(jí)”美食隔著屏幕都能聞到香味~

米花糖

米花糖色澤晶瑩透亮，香濃不膩，口口酥脆，回味無(wú)窮。傳統(tǒng)的米花糖制作工藝復(fù)雜，先要將糯米蒸熟，晾干，使它仍成米粒狀，炒制后將米倒入糖漿內(nèi)，加上少許的花生仁，在鍋內(nèi)拌勻后，倒于案匣內(nèi)，捏成方塊，再用刀切成小塊，即成食品。

米花棒

一根根米花棒從機(jī)器里出來，空氣中彌漫著一陣米花的香氣，一口咬下，香脆可口。那原汁原味的米香更是讓人回味無(wú)窮。

“打 巴” 糖

一條扁擔(dān)，兩頭放著竹篩，里面放著一塊大大的白色“圓餅”，有人前來購(gòu)買，便拿起小鐵錘敲下一塊，稱重、包裝，一氣呵成。這白色的“圓餅”就是“打 巴”糖，這種糖特別硬，要放在口中含化才會(huì)變軟，而且聽說這種糖還具有治療胃病、促進(jìn)消化的功效。

頂頂糕

頂頂糕是不少小朋友的醉愛。擺攤?cè)艘活^盛米粉，一頭是小火爐，熱氣騰騰的，盛入米粉后，師傅拿著蓋子在上面抹平，一分鐘左右就出爐了！出鍋的頂頂糕香甜軟糯、讓人愛不釋口，一次要吃三、四個(gè)才滿足！

云片糕

云片糕是不少宜昌人家中的過年必備。輕輕掰下一片云片糕放入口中，黏黏的口感，濃濃的糯米香，一下子就喚醒了兒時(shí)的回憶。小時(shí)候家人會(huì)用云片糕來哄騙小孩，過年過節(jié)的時(shí)候，也會(huì)把雪片糕作為茶點(diǎn)或者甜點(diǎn)，擺到桌子上與親友一起分享。

雪棗

雪棗外表包裹著一層糖粉和糯米粉混合的物質(zhì)，吃完之后手指上會(huì)黏黏的一層，中間是酥酥的脆皮層，咬起來咔嗞聲很大！口感獨(dú)特，讓人回味無(wú)窮。

龍須酥

龍須酥的外表是乳白色的，千絲萬(wàn)縷，雖然層次多，但是一點(diǎn)都不會(huì)亂。吃上一口，滿嘴都溢滿了香甜。龍須酥容易消化，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。

蛋卷

一根長(zhǎng)長(zhǎng)的蛋卷，蛋香濃郁、內(nèi)里酥香，咀嚼之后，土雞蛋被烘焙后的濃香在唇齒之間回蕩，總會(huì)有一種意猶未盡的感覺，真的會(huì)喚起兒時(shí)記憶中的味道。

炒 米

炒米選上等的糯米，大火蒸熟，米粒撥開陰干，再倒入鐵鍋中，用香油爆炒，出鍋后的炒米明凈黃亮、入嘴脆香。

翻餃子

小時(shí)候，很多人都會(huì)在家中做翻餃子，做法也十分簡(jiǎn)單，就是在一張方形的面皮中間劃上一刀，翻幾下，然后油炸，所以叫做翻餃子。這種食物吃起來很脆，有咸甜味的，經(jīng)常和炒米放在一起吃。

柿 餅

每逢冬日，便是品嘗柿餅的好時(shí)節(jié)，將柿餅捧在手中大嚼一口，入口的先是Q彈果肉，口感厚實(shí)。緊接著，水潤(rùn)甜香的密柿流心瞬間溢滿齒間，甜入心坎。

馓 子

馓子是和油條類似的油炸食品，宜昌地區(qū)的馓子多以米面為主料，然后做成面條狀，再卷成一坨，味道和麻花很像，吃起來咸香酥脆、香滿齒頰。

歲月長(zhǎng)河，一去不復(fù)返，很多美食已經(jīng)慢慢消失在歷史的長(zhǎng)河中，趁這些“古董級(jí)”美食還沒有消失，趕快去嘗嘗吧！